北海道のあげいもがケンミンショーで絶賛!簡単レシピ公開!

ど~も~、ペガサスです。

今回は、北海道では定番で

<あげいも>をピックアップします!

あげいも

あげいもは、人気テレビ番組の

「ケンミンSHOW」でも、取り上げられました!

▷▷▷ 福田パンの記事はこちらから
 

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■ 北海道名物のあげいもは、どこで買えるの?

あげいもは、北海道のどこでも買えるのかと

いうと、そうではありません。

 

あげいもは国道230号沿にある

道の駅<望羊中山>の名物です。

あげいもIC

峠の頂上にあって、秀峰や羊蹄山

見る事ができる、絶景ポイントです!

なので、年間400万人の旅行者が

望羊中山を訪れています。

 

ここで、絶景を見ながら、

美味しいあげいもを食べるなんて、

最高の贅沢ですね!

 

是非、望羊中山に行かれる際には、

あげいもを食べてみてください!

 

■ あげいもは、お家でもつくれる?

北海道の望羊中山に行ける方は、

あげいもを食べる事ができますが、

他の方には、お取り寄せも、

さすがに、あげいもは

できませんので、食べられませんよね。

 

残念です・・・。

 

しかし、それなら自分で作っちゃえ!

ということで、あげいものレシピを

公開しちゃいます!

 

■ あげいものレシピ  

◆用意する材料

・じゃがいも 小さめのもの 6個

・塩

・ホットケーキミックス 100g

・牛乳  80cc

・砂糖

・揚げ油

・ナツメグ  2振り分

 

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◆作り方

鍋に水をジャガイモに被るぐらい入れます。

塩を大さじ1杯を入れて、くしが通るまで

茹でていきます。

※ポイントは小さめのジャガイモ

を選ぶことです。

衣を作るため、牛乳、砂糖大さじ1杯、

塩大さじ1杯、ナツメグ、を混ぜます。

良く混ざったら、ホットケーキミックスを

よく混ぜます。

※ポイントはホットケーキよりも

硬めのイメージです。

茹でたジャガイモを、

先ほどのつくった衣の中に入れて、

しっかり絡めます。

絡めてもジャガイモが見えるようだと

衣がゆるすぎます。

ホットケーキミックスを足してください。

170℃の油できつね色に

なるまで揚げていきます。

揚げたら、くしで刺して完成です!

あげいも2

美味しく出来上がったでしょうか?

お家で色々アレンジしたり、

食べ方を変えてみたりして、

楽しんでみるのも楽しいですね!

 

そして、いつか、北海道に訪れてみて、

本物のあげいもを食べて、答え合わせを

してみるなんてのも

いいかもしれません!

 

北海道には、美味しいものが

たくさんあるので、是非是非、

旅行で行きたいですね!

 

あげいもを家で作る際にも、

ジャガイモは北海道産

一番おいしいのか?などなど

試してみましょう!

 

以上、北海道名物<あげいも>でした!

 

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